こころとからだにやさしい野菜のおみせ カフェオリーブ Cafe Olive

シェフの小窓

2016/12/26

スープデザート12使徒 林檎の団欒

【林檎の団欒】

りんごのスープ カルヴァドスの香り
アップルジンジャーのジュレ
シナモンのアイスクリーム
低温ローストしたりんごのチップス

りんごのスープがほっとするような甘さと芳醇さ

アップルジンジャーのジュレが家族の賑わいを演出し

そして、シナモンのアイスがすべてを包み込むような

家族のぬくもりを表現した。

愛する家族の温かさを表現したスープデザートになります。

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