こころとからだにやさしい野菜のおみせ カフェオリーブ Cafe Olive

シェフの小窓

2017/05/06

5月のスープデザートスタートしました!

【フキノトウの月桂冠】

トマトとクリームチーズ、スパイスを効かせた冷静スープ
大麦ビールのジュレ
フキノトウのアイスクリーム

クリームチーズのまろやかな甘さは走り始めた時の快走感。

しかし、快適だったのは一瞬にして過ぎ去り、その奥に佇むスパイスが困難のハードルとして簡単には達成できない分厚い壁を感じた。

ビールのジュレが目標達成への興奮と高揚感を思い出すためのモチベーションを表現し、

そして過去を乗り越え、走り抜いた自らに捧げたフキノトウの月桂冠。

人生のフルマラソン『目標達成』を表現したスープデザートになります。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最新記事

2018/11/11
11月 米の衣
2018/10/19
可愛い看板
2018/10/01
10月 洋梨の花嫁
2018/09/12
9月 葡萄の血汐
2018/09/12
8月 桃の憐れみ
2018/09/12
7月 蜂蜜の砦
2018/09/12
6月 アスパラの朝
2018/09/12
5月 ふきのとうの涙
2018/09/12
4月 さくらの蘖
2017/06/06
玄関をリニューアルしました!

バックナンバー