こころとからだにやさしい野菜のおみせ カフェオリーブ Cafe Olive

シェフの小窓

2019/01/10

1月 ゴボウの信念

【ゴボウの信念】

日本酒の泡 ゴボウ風味
ゴボウとヨーグルトの冷製スープ
和梨の角切り
黒胡麻プリン
ゴボウのシャーベット
ゴボウのキャラメリゼ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/12/05

12月 金柑の光

【金柑の光】

黒酢とバルサミコ酢のジュレ
珈琲のジュレ
イカ墨とブラックオリーブのプリン
サワークリームのブラン マンジェ
金柑の光シャーベット

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/11/11

11月 米の衣

【米の衣】

蕪とヨーグルトの冷製スープ
山わさび
大根卸し
日本酒のジュレ
大根のブラン マンジェ
もち米と酒粕のアイスクリーム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/10/19

可愛い看板

当店は

1階カフェスペース2階キッズルームとして

ご飲食出来るスペースがございます。

そこで初めてご来店されたお客様がわかりやすいように

スタッフが可愛らしい絵の看板を描いてくれました。

感謝!!

新しいことにチャレンジしているスタッフを

これからもあたたかく応援 宜しくお願いします。

シェフ

スクリーンショット 2018-10-19 14.37.54

2018/10/01

10月 洋梨の花嫁

【洋梨の花嫁】

洋梨とヨーグルトの冷製スープ キル酒の香り
ミント風味のジュレ
洋梨のコンポート
杏仁豆腐
セロリのアイスクリーム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/09/12

9月 葡萄の血汐

【葡萄の血汐】

赤ワインビネガーの泡
キャンベルと生姜の冷製スープ
青トマトのジャム
無花果とポートワインのマリネ
ポートランドとクリームチーズのブラン マンジェ
巨峰と赤ワイン、バルサミコ酢のシャーベット

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/09/12

8月 桃の憐れみ

【桃の憐れみ】

桃とヨーグルトの冷製スープ アーマレットソース
桃のマリネ
カンパリのジュレ
桃のアイスクリーム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/09/12

7月 蜂蜜の砦

【蜂蜜の砦】

蜂蜜の泡
赤唐辛子の冷製スープ
マンゴープリン
レモン果汁のジュレ
パイナップルと蜂蜜のジェラート

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/09/12

6月 アスパラの朝

【アスパラの朝】

塩ミントのジュレ
アボガドのムースリーヌ
ホワイトアスパラガスのブラン マンジェ
グリーンアスパラガスのアイスクリーム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2018/09/12

5月 ふきのとうの涙

【ふきのとうの涙】

トマトのスパイス効かせた冷製スープ
完熟トマトのジュレ
ヨーグルトのブラン マンジェ
ふきのとうのアイスクリーム

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

最新記事

2024/03/18
3月 ベリーの灯火
2024/02/14
2月 カカオの目覚め
2024/01/19
1月 焙じ茶の家路
2023/12/06
12月 林檎の凱旋
2023/11/09
11月 洋梨の音信
2023/10/06
10月 無花果の祈り
2023/09/20
9月 葡萄の告白
2023/06/08
6月 パイナップルの雅歌
2023/05/24
5月 さくらの風
2023/04/20
4月 新生姜の歓喜

バックナンバー