【葡萄の栄光】

キャンベルとヨーグルトの冷製スープ
ポートランドとクリームチーズのソース
白ワインと赤紫蘇のジュレ
巨峰と赤ワイン、デラウェアとラム酒のシャーベット

キャンベルのスープが待ち望んだ到来を

ポートランドとクリームチーズのソースが白い衣の癒しを表現し

白ワインの複雑な味と赤紫蘇の香りが完全なる味わいへの道筋をまっすぐにする

そして、巨峰のアイスがのちの時代へと語り継がれる希望を表現した。

最も偉大なる栄光を表現したスープデザートになります。