新生姜のアイスクリーム

ジャスミンティーの泡

くず餅

グリーンピースのムースリーヌ

ふきのとうのブランマンジェ

＊　＊　＊

ベートーヴェン：歓喜の歌（交響曲第9番 第4楽章）

ひとりの友の友となるという 大きな成功を勝ち取った者は、

心優しき妻を得た者は、彼の歓声に声を合わせよ

抱き合おう、諸人よ この口づけを全世界に

すべての人々は兄弟となる。

勝利の歌声、勝利の行進、勝利の歓喜

愛する友と共に。

【キウイの誠実】

りんごの冷製スープ　キウイのソース
自家製りんご茶のジュレ
有機オレンジのムースリーヌ
フローズンキウイ
フレッシュキウイのシャーベット

【ゴボウの信念】

日本酒の泡　ゴボウ風味
ゴボウとヨーグルトの冷製スープ
和梨の角切り
黒胡麻プリン
ゴボウのシャーベット
ゴボウのキャラメリゼ

【金柑の光】

黒酢とバルサミコ酢のジュレ
珈琲のジュレ
イカ墨とブラックオリーブのプリン
サワークリームのブラン マンジェ
金柑の光シャーベット

【米の衣】

蕪とヨーグルトの冷製スープ
山わさび
大根卸し
日本酒のジュレ
大根のブラン マンジェ
もち米と酒粕のアイスクリーム

当店は

１階がカフェスペース、２階がキッズルームとして

ご飲食出来るスペースがございます。

そこで初めてご来店されたお客様がわかりやすいように

スタッフが可愛らしい絵の看板を描いてくれました。

感謝！！

新しいことにチャレンジしているスタッフを

これからもあたたかく応援 宜しくお願いします。

シェフ

【洋梨の花嫁】

洋梨とヨーグルトの冷製スープ　キル酒の香り
ミント風味のジュレ
洋梨のコンポート
杏仁豆腐
セロリのアイスクリーム

【葡萄の血汐】

赤ワインビネガーの泡
キャンベルと生姜の冷製スープ
青トマトのジャム
無花果とポートワインのマリネ
ポートランドとクリームチーズのブラン マンジェ
巨峰と赤ワイン、バルサミコ酢のシャーベット

【桃の憐れみ】

桃とヨーグルトの冷製スープ　アーマレットソース
桃のマリネ
カンパリのジュレ
桃のアイスクリーム

【蜂蜜の砦】

蜂蜜の泡
赤唐辛子の冷製スープ
マンゴープリン
レモン果汁のジュレ
パイナップルと蜂蜜のジェラート