こころとからだにやさしい野菜のおみせ カフェオリーブ Cafe Olive

こころとからだにやさしい野菜のおみせ私たちは野菜を中心とした手作り料理を心掛け、添加物・保存料は使用しておりません。

2018年02月のイベント
28

定休日

29
30

テレビ取材の為
13:30〜
営業開始

31
1
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3
4
5

ランチ営業
14:30 close
(L.O.13:30)

6

HTBイチオシ!モーニング
café olive
温かいスイーツ特集
放送1回目7:30〜
放送2回目11:30〜

Dinner営業
貸切日

7
8

Dinner営業
貸切日

9
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祝日休業日

13
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15

2階和室貸切
足裏マッサージ

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Dinner営業
あり
18:00〜

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2階和室貸切
足裏マッサージ

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第9回
ワイン会
19:00〜

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1

6周年記念
スペシャル営業

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6周年記念
スペシャル営業

3

6周年記念
スペシャル営業

cafe oliveの紹介動画
cafe olive 4つのこだわり

ブイヨン ド レギューム

野菜の根や茎、皮、葉にはそれぞれ、その野菜特有の旨味や香りを含んでいます。それらを捨てずにじっくりと出汁を引きます。私たちは野菜の全ての部分を大切に利用し、美味しい料理を心掛けております。

完全手作り料理

私たちの料理は、全て手作りです。
既製品が多い中、手作りにしかない味わい、温かさを大切にしております。心と身体にやさしい心のこもったシェフの料理を味わって頂けたら幸いです。

生クリーム・バターは不使用

私たちは、生クリーム・バターは極力使用しないように心掛けております。その理由は野菜本来の持っている旨味や香り、色彩を濃厚であるために消してしまうからです。野菜を主役とした料理を心掛けております。
※デザートでは生クリーム・バターは使用しております。

天然水を使用

私たちは、飲み水から料理用水までクラークのアンビウォーター(支笏湖系の天然水)を使用しております。