こころとからだにやさしい野菜のおみせ カフェオリーブ Cafe Olive

私たちは野菜を中心とした手作り料理を心掛け、子どもから高齢者まで安心して食べられるように添加物・保存料は使用しておりません。

また、野菜本来の味を味わってほしいため生クリーム・バターは極力使用しないようにしております。

私たちと一緒に野菜の美味しさ見つけませんか？

<<
2025年06月のイベント
>>
日 月 火 水 木 金 土
1

定休日

2

定休日

3
4

子ども弁当
17時半〜19時半

5
6

子ども弁当
17時半〜19時半

7
8

定休日

9

定休日

10
11

カフェ営業
14時閉店

子ども弁当
お休み

12
13

子ども弁当
17時半〜19時半

14
15

定休日

16

定休日

17
18

子ども弁当
17時半〜19時半

19
20

子ども弁当
17時半〜19時半

21
22

定休日

23

定休日

24
25

子ども弁当
17時半〜19時半

26
27

子ども弁当
17時半〜19時半

28
29

定休日

30

定休日

1
2
3
4
5
cafe oliveの紹介動画
cafe olive 4つのこだわり

ブイヨン ド レギューム

野菜の根や茎、皮、葉にはそれぞれ、その野菜特有の旨味や香りを含んでいます。それらを捨てずにじっくりと出汁を引きます。私たちは野菜の全ての部分を大切に利用し、美味しい料理を心掛けております。

完全手作り料理

私たちの料理は、全て手作りです。
既製品が多い中、手作りにしかない味わい、温かさを大切にしております。心と身体にやさしい心のこもったシェフの料理を味わって頂けたら幸いです。

生クリーム・バターは不使用

私たちは、生クリーム・バターは極力使用しないように心掛けております。その理由は野菜本来の持っている旨味や香り、色彩を濃厚であるために消してしまうからです。野菜を主役とした料理を心掛けております。
※デザートでは生クリーム・バターは使用しております。

天然水を使用

私たちは、飲み水から料理用水までクラークのアンビウォーター(支笏湖系の天然水)を使用しております。