私たちは野菜を中心とした手作り料理を心掛け、子どもから高齢者まで安心して食べられるように添加物・保存料は使用しておりません。
また、野菜本来の味を味わってほしいため生クリーム・バターは極力使用しないようにしております。
私たちと一緒に野菜の美味しさ見つけませんか？
Lunch
11:00 ～16:00（LO 15:00）
単品パスタ ￥700〜
単品ピッツァ ￥800〜
Dinner
18:00 ～21:00（LO 19:00）
現在Dinnerの通常営業はしておりませんが、
ご相談にて受け付けております
是非お問い合わせください
Dolce
スープデザートが人気です
ジンジャードリンクもお勧めです
１月末まで休業します
謹んで新年のご挨拶を申し上げます
臨時休業日のお知らせ １２月７日（火）〜９日（木）
延長休業のお知らせ 〜9月12日（日）迄
8月28日（土）〜9月1日（火）までお休みです
8月13日（金）〜8月16日（月）までお休みです
7月21日（水）〜7月23日（金）までお休みです
7月1日（木）〜7月5日（月）までお休みです
６月１日（火）より、通常営業再開致します！
5月末まで延長休業致します
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 定休日 | 27 定休日 | 28 年末年始休業日 | 29 年末年始休業日 | 30 年末年始休業日 | 31 年末年始休業日 | 1 年末年始休業日 |
2 年末年始休業日 | 3 年末年始休業日 | 4 年末年始休業日 | 5 年末年始休業日 | 6 年末年始休業日 | 7 年末年始休業日 | 8 営業開始日 |
9 定休日 | 10 定休日 | 11 新年営業開始日 | 12 大雪のため | 13 | 14 大雪のため | 15 |
16 定休日 | 17 定休日 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 定休日 | 24 定休日 | 25 蔓延防止により | 26 蔓延防止により | 27 蔓延防止により | 28 蔓延防止により | 29 特別休業日 |
30 定休日 | 31 定休日 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ブイヨン ド レギューム
野菜の根や茎、皮、葉にはそれぞれ、その野菜特有の旨味や香りを含んでいます。それらを捨てずにじっくりと出汁を引きます。私たちは野菜の全ての部分を大切に利用し、美味しい料理を心掛けております。
完全手作り料理
私たちの料理は、全て手作りです。
生クリーム・バターは不使用
私たちは、生クリーム・バターは極力使用しないように心掛けております。その理由は野菜本来の持っている旨味や香り、色彩を濃厚であるために消してしまうからです。野菜を主役とした料理を心掛けております。
天然水を使用
私たちは、飲み水から料理用水までクラークのアンビウォーター(支笏湖系の天然水)を使用しております。
