新玉葱のジェラート

濃厚トマトピュレ

わらび餅

新玉葱とヨーグルトの冷製スープ

トマトジュレ

スナップエンドウのムースリーヌ

＊　＊　＊

斑雪（はだれ）とは

春先のはらはらと降る雪や

降り積もった雪がまだらに残った状態を言う。

ぬかるんだ土が冬の終わりを告げる

まだらに残る雪の下で

「今か、今か」と芽を出そうと待っている。

多くの命が繁栄することを期待して

新しい年度を迎える。